En conjunto con la Universidad Nacional del Litoral, la organización de TodoLáctea concretará la segunda edición de la jornada “Producción Eficiente en Tambos Chicos”, que se desarrollará el día jueves 11 de mayo desde las 9.00 horas y hasta las 12.00 horas en el predio CICAE de Esperanza, en el marco de la gran exposición lechera argentina.
El eje del encuentro estará puesto en el apoyo a la empresa familiar tambera, los sistemas lecheros simples y eficientes; el fortalecimiento de los sistemas base pastoriles, del buen uso del autoconsumo, de la concentración de pariciones y del manejo familiar.
Cabe señalar que el 72% de los tambos en Argentina produce menos de 3.000 litros de leche por día, lo que entra en la categoría de pequeños productores. Por eso, durante la jornada se abordaron los principales problemas de la lechería y las factibilidades de lograr la eficiencia de los tambos, en pequeña escala, y su rentabilidad.
El programa a desarrollar es el siguiente:
- Apertura a cargo de Autoridades de la UNL
- ¿Sistemas pastoriles?, ¿Por qué?
Disertan: Ing. Agr. Javier Baudracco e Ing. Agr. Belén Lazzarini / especialistas de la FCA-UNL.
- 120 vacas en 60 hectáreas, ¿es posible?. El modelo Tambo EAGG de la Universidad Nacional del Litoral.
Disertan: Gastón Reibel y Estefanía Perino
- Cumpliendo objetivos reproductivos (Tambo EAGG, UNL)
Disertan: Martin Maciel y Javier González
- Coffee Break
- ¿Qué resultados puede tener un tambo chico, bien manejado? (Tambo EAGG)
Diserta: Mauricio Brega
- ¿Cierro, alquilo, o apuesto al tambo?
Diserta: José Copes, integrante de una empresa familiar tambera.
- Presentación de Proyecto «Abrile la tranquera a INTA».
Disertan: Ings. Agr. Luciano Martins y María Basanta – AER INTA Esperanza.
- Cierre de la Jornada