Gira por Industrias Lácteas

19 y 20 DE MAYO | 9:00HS

En el marco del recorrido se visitará LÁCTEOS CAPILLA DEL SEÑOR, una empresa familiar, ubicada sobre Ruta 2 en Villa María, provincia de Córdoba, caracterizada por elaborar quesos artesanales de pasta blanda, semidura, hilada y dura; subproductos como cremas y ricotas.

Lácteos Capilla del Señor posee además una línea de alimentos más saludables, entre los que se cuentan quesos dietéticos, quesos de pasta blanda e hilada con agregado de fitoesteroles fortificado con vitamina E. También se elaboran quesos de pasta blanda, semidura, hilada y dura, con leche producida en sistemas pastoriles con dietas modificadas.

En el recorrido por la Ruta 2, habrá una detención de 10 minutos frente a las plantas de las empresas Noal (Villa María) y Nestlé (Villa Nueva), contando el perfil de cada una de ellas.

Posteriormente, también en Villa Nueva se visitará la empresa LÁCTEOS PREMIUM, una empresa familiar, que elabora productos puramente artesanales. El rasgo distintivo de Lácteos Premium es que produce especialidades, entre ellos Fynbo Suave, Marbled, Moncrem, Raclette, Pategrás, Golden, y Morbier, queso que formó parte del menú en la boda de Lionel Messi en Rosario.

En el cierre todo el contingente se concentrará en el PARQUE INDUSTRIAL DE VILLA MARÍA, donde se informará sobre el CLUSTER QUESERO DE VILLA MARÍA, sus objetivos, y se visitará la CÁMARA DE MADURACIÓN, ubicada sobre la Ruta Nacional 9.

PROGRAMA:
8.30 hs. Recepción: Salón Angélica en Hotel Amerian
8.50 hs. Detención en playón de Lácteos La Cristina, empresa dedicada al procesamiento de suero y derivados.
9.00 hs. Visita a Lácteos Capilla del Señor
10.15 hs. Detención de buses en planta de Nestlé y planta Noal. Descripción de ambas plantas. Perfil de la Cuenca Villa María
10.30 hs. Visita a Lácteos Premium.
12.15 hs. Visita a la Cámara de Maduración del Cluster Quesero (todo el contingente)
12.45 hs. Retorno a TodoLáctea
13.00 hs. Almuerzo en TodoLáctea

Coordinan: Los profesionales Carlos Berra, Mercedes Rosales, y Sergio Dequino.

• Los interesados en participar podrán optar en que día (19 o 20 de mayo), realizar la gira.
• La inscripción incluye traslado en bus, seguro de pasajero, acceso a la exposición comercial y el almuerzo del día.

Pre - inscripciones Cerradas

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Tour Quesero

$ 4.500.-
  • Traslado en el bus
  • Recorrido por Industrias Lácteas
  • Acceso general a la exposición (1 día)
  • Seguro de pasajero
  • Almuerzo del día
  • No incluye IVA

teléfonos: 0353 – 4536239
Contacto: info@todolactea.com.ar
belgrano 427 | villa maría | cba