26 DE OCTUBRE DE 2022

VILLA MARÍA - CÓRDOBA

El próximo 26 de octubre en el salón Victoria del Amerian Villa María Park Hotel tendrá lugar una jornada referida al negocio de la carne en sistemas lecheros. Es organizada por Grupo TodoAgro y propone charlas, stands comerciales, concurso de novillos gordos, y un remate especial de hacienda de carne.

La idea es ayudar a productores y técnicos a entender y protagonizar este negocio que puede significar más del 10% de los ingresos para un sistema de producción de leche.

JORNADA

Inicio: 10:00 hs.
Arancel: $ 3.000.- (no incluye almuerzo).

  • Perspectivas del negocio ganadero. Desafíos y oportunidades en un mundo convulsionado. Víctor Tonelli, consultor privado en el área de ganados y carne, y productor ganadero.
  • Sistemas productivos de novillos Holando Argentino para diferentes destinos comerciales. Ing. Gabriel Zurbrigen, especialista del Inta Marcos Juárez.
  • Nuevas herramientas para potenciar los resultados de producción de carne con cruzas terminales. Camila Mendoza Toledo, médica veterinaria y gerente de Producto Carne para el Cono Sur de ABS.
  • Del tambo a las mesas de Argentina y el Mundo. Nichos y oportunidades para la carne que proviene de sistemas lecheros. Representante del sector frigorífico.
  • Premiación de los establecimientos ganaderos, cuyos ejemplares se consagraron en el Concurso de Gordos. Argumentación de los fallos del jurado mediante uso de ecógrafo.
  • Remate de hacienda (gordo e invernada) a cargo de la Cooperativa Guillermo Lehmann.

CONCURSO DE GORDOS

Resultados del Concurso/Premiación: 13:30 hs.
Acceso libre y gratuito

  • Podrá participar todo animal macho cuya madre sea de raza lechera, sin importar el origen del padre, como por ejemplo Holando Argentino, Jersey, o el cruzamiento de estás con otras razas.
  • Se evaluará la aptitud carnicera de los ejemplares. Específicamente Área de Ojo de Bife (AOB) y el Espesor de la Grasa Dorsal (EGD).
  • Los animales serán ecografiados en las mismas instalaciones del establecimiento por
    un técnico profesional habilitado.

Remate presencial y online

Terneros y Novillitos (Holando, Jersey y Cruzas)

Inicio: 14:30 hs.
Lugar: Salón Victoria – Hotel Amerian Villa María
Acceso libre y gratuito

700

EJEMPLARES

Formulario de inscripción a la jornada

Entrada

$ 3.000
  • Acceso a la jornada