Prensa

Una de las mayores expertas del mundo en mastitis dice presente en TodoLáctea

Una de las mayores expertas del mundo en mastitis dice presente en TodoLáctea

La médica veterinaria Pamela Ruegg, quien trabaja en la Universidad de Michigan (EE.UU.) y ha recorrido tambos de todo el mundo, confirmó su presencia en TodoLáctea, la mayor exposición lechera del Cono Sur.

Se lanzó oficialmente TodoLáctea 2025 en Santa Fe

Se lanzó oficialmente TodoLáctea 2025 en Santa Fe

La exposición lechera más importante de Argentina y el Cono Sur vuelve a la provincia de Santa Fe el año próximo. Se realizará del 13 al 15 de mayo en la ciudad de Esperanza, bajo el lema “Tiempo de Bienestar”. Desde la organización brindaron algunos adelantos de lo que se viene para esta cuarta edición.

El pasto, como clave del sistema productivo más extendido

El pasto, como clave del sistema productivo más extendido

En el último día de Todo Láctea 2024 el auditorio Carlos Berra alojó a la Jornada de Eficientización de Sistemas Lecheros Base Pastoriles.

15.000 visitantes le dieron vida a la expo TodoLáctea en sus dos primeras jornadas

15.000 visitantes le dieron vida a la expo TodoLáctea en sus dos primeras jornadas

Alrededor de 6.000 asistentes se congregaron en las instalaciones de la Sociedad Rural de San Francisco durante la segunda jornada de exposición para apreciar los últimos adelantos tecnológicos y de servicios que involucran a la cadena láctea argentina. Además, se consagraron a los mejores ejemplares Holando y Jersey en la pista de jura.

Alimentación y tecnologías para mejorar la producción

Alimentación y tecnologías para mejorar la producción

En el cierre de las Jornadas Lecheras Nacionales, Todo Láctea 2024 propuso enfocarse en temáticas vinculadas a la alimentación.

Las herramientas tecnológicas mejoran el manejo en los tambos

Las herramientas tecnológicas mejoran el manejo en los tambos

El segundo día de las Jornadas Lecheras Nacionales de Todo Láctea 2024 se inició este miércoles tratando las “Innovaciones tecnológicas en el tambo. Presentación de novedosas herramientas disruptivas para el tambo del futuro”.

Presentaron la Cámara de Empresarios Lecheros de Córdoba

Presentaron la Cámara de Empresarios Lecheros de Córdoba

En el final de la primera jornada de Todo Láctea 2024 se llevó a cabo la presentación de la Asociación Civil Cámara de Empresarios Lecheros de Córdoba.

La lechería necesita vacas cada vez más eficientes

La lechería necesita vacas cada vez más eficientes

Como representantes de la cooperativa belga CRV, que reúne a 22 mil asociados, con 150 años de historia desde el registro de la primera Holando y presencia global, trabajan en la mejora genética de los rodeos ganaderos.

Más de 9.000 personas visitaron TodoLáctea en su primera jornada

Más de 9.000 personas visitaron TodoLáctea en su primera jornada

Una multitud participó de la primera jornada de TodoLáctea, la gran exposición lechera que se desarrolla hasta el jueves 9 de mayo en la Sociedad Rural de San Francisco.

Cambia la mirada sobre la evaluación de los establecimientos lecheros

Cambia la mirada sobre la evaluación de los establecimientos lecheros

Como veterinario, nutricionista y asesor en el estado de Indiana, desde Estados Unidos, Marcelo Oberto habló en la primera jornada de la edición 2024 de Todo Láctea sobre “Cómo evaluar correctamente un establecimiento lechero: La nutrición vs las finanzas” se explayó sobre las diferencias en el manejo del negocio al que estamos habituados en Argentina y lo que pasa en ese país.

La gestión del agua y efluentes son las claves de la competitividad lechera argentina

La gestión del agua y efluentes son las claves de la competitividad lechera argentina

Por las demandas que en el mediano plazo en cuestiones ambientales se están imponiendo, el primer tema a tratar en la jornada inaugural de Todo Láctea 2024, en el auditorio Carlos Berra, fue “la agenda ambiental de la lechería argentina”, a cargo de profesionales del Instituto Nacional de Tecnología Agopecuaria.

Pautas para ser eficientes en sistemas lecheros base pastoril

Pautas para ser eficientes en sistemas lecheros base pastoril

Dado su variado perfil ambiental, y calidades de suelo, en Argentina conviven diversos tipos de sistemas de producción de leche; y aunque el confinamiento de rodeos sigue creciendo, los sistemas base pastoril siguen predominando en el país y buscan mejorar. Es por esto que en TodoLáctea se diseñó un programa específico sobre la producción en sistemas base pastoril, de mayor o menor intensificación.

TodoLáctea 2024: se viene una semana a pura leche

TodoLáctea 2024: se viene una semana a pura leche

Ya es incesante el movimiento de maquinaria, trabajadores y animales en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco, donde se escenificará la semana más lechera del año. El martes 7 de mayo comienza TodoLáctea y la cadena que genera miles puestos de trabajo, seguridad alimentaria y divisas por doquier se apresta a mostrarse con toda su potencia y esplendor.

Un adelanto de novedades que ofrecerá TodoLáctea 2024

Un adelanto de novedades que ofrecerá TodoLáctea 2024

A la exposición le darán vida 195 stands comerciales, corporizando unas 280 marcas de productos y servicios para el tambo y la industria. Con esta propuesta la muestra crece alrededor de un 60% respecto a la edición 2023. Un pantallazo de lo que podrán apreciar los visitantes del 7 al 9 de mayo en San Francisco, Córdoba.

Dos sistemas de ordeñe y tres diferentes esquemas productivos, las propuestas del Tour Lechero 2024

Dos sistemas de ordeñe y tres diferentes esquemas productivos, las propuestas del Tour Lechero 2024

Se llevarán a cabo el viernes 10 de mayo, en el marco de la expo TodoLáctea. Durante estos tours, los participantes podrán visitar tres tambos equipados con las más avanzadas tecnologías disponibles en Argentina y el mundo. Detalles de los establecimientos a recorrer.

Clínica quesera: Diagnósticos y soluciones para quesos con defectos

Clínica quesera: Diagnósticos y soluciones para quesos con defectos

Los problemas en la obtención de quesos que tienen defectos frecuentes suelen ser multivariables. Para solucionarlos, es necesario realizar un buen diagnóstico. “A veces, son correcciones simples, otras llevan hasta una revolución en el proceso de producción”, expresa Adrián Gauna, director técnico de Sacco SRL (Italia), quien brindará una conferencia en TodoLáctea.

El rol de la mujer en el tambo será eje de un encuentro en TodoLáctea

El rol de la mujer en el tambo será eje de un encuentro en TodoLáctea

Una de las propuestas de capacitación que propone la exposición está destinada a las mujeres dedicadas a la actividad tambera en sus diferentes roles. El Encuentro con múltiples temáticas será el 8 de mayo en la Sociedad Rural de San Francisco.

Las Olimpíadas Lecheras tendrán un primer premio estímulo de $1.500.000

Las Olimpíadas Lecheras tendrán un primer premio estímulo de $1.500.000

En el marco de TodoLáctea 2024 tendrá lugar la cuarta edición de las Olimpíadas Lecheras Nacionales, de las que tomarán parte más de 40 colegios de especialidad agrotécnica y agroalimentaria de todo el país. Mastellone Hnos aportará un millón y medio de pesos al ganador.

Se conoce el programa completo de jornadas, talleres y competencias

Se conoce el programa completo de jornadas, talleres y competencias

Ya están confirmados más de 80 disertantes nacionales y extranjeros para brindar conferencias en el marco de la exposición. Lo harán en las diversas jornadas de capacitación, talleres y competencias que se desarrollarán del 7 al 9 de mayo en las instalaciones de la Sociedad Rural de San Francisco, provincia de Córdoba.

Una experta norteamericana será la jurado de TodoLáctea

Una experta norteamericana será la jurado de TodoLáctea

Leah James es originaria del estado de Minnesota y terminó su licenciatura en la Universidad de Wisconsin – River Falls. Tiene una vasta experiencia en el juzgamiento de shows locales, regionales y nacionales con aspectos destacados que incluyen la Feria Estatal de Minnesota, la Feria Estatal Juvenil de Wisconsin, la Exposición Juvenil Cream of the Crop de Nebraska, la Feria Estatal de Carolina del Norte y la Exposición Nacional Holstein y Jersey de Guatemala.

Replicando al fútbol, quesos con ojos y dulces de leche compiten por la Copa Argentina

Replicando al fútbol, quesos con ojos y dulces de leche compiten por la Copa Argentina

El concurso busca federalizar la participación y brindar condiciones igualitarias de competencia para pequeñas, medianas y grandes industrias lácteas de Argentina. Habrá 5 categorías de quesos con ojos y 3 para dulces de leche. Es coordinado por el INTI Lácteos y se llevará a cabo en TodoLáctea 2024.

TodoLáctea se confirma como la gran muestra lechera de Argentina y el Cono Sur

TodoLáctea se confirma como la gran muestra lechera de Argentina y el Cono Sur

A menos de 50 días de su inauguración, las empresas vinculadas a la cadena láctea argentina ya han reservado el 80% de los stands disponibles en la Sociedad Rural de San Francisco. La edición 2024 de TodoLáctea confirma que será una de las exposiciones lecheras más grandes de la historia argentina. Habrá 200 stands comerciales, con tecnología, productos y servicios, 12 propuestas de capacitación y 6 competencias.

Los “siete derechos del ternero” para hacer eficiente un sistema de crianza artificial

Los “siete derechos del ternero” para hacer eficiente un sistema de crianza artificial

Más allá del sistema específico que se utilice dentro del tambo a la hora de realizar la crianza de los terneros, hay puntos esenciales que se deben cumplir correctamente. Son los “derechos del ternero”, rotula el especialista Daniel Manelli, quien ahondará en la temática durante un taller de capacitación en TodoLáctea. “Más allá de una idea que haya dentro del tambo de como encarar la crianza artificial de los terneros -ya que esto también dependerá del tipo de establecimiento, del tamaño del rodeo, del personal disponible, etc-, hay algunos puntos que sí o sí hay que respetar”, señala el médico veterinario y especialista en sistema de crianza en tambos Daniel Manelli. Es necesario ponerles especial atención y para ello los ha agrupado en 7 categorías clave, las cuales ha calificado como esenciales si el objetivo es hacerla eficiente. “Son los derechos de todo ternero”, señala. Bajo esta idea, es que en el marco de la Expo TodoLáctea que se realizará en mayo en las instalaciones de la Sociedad Rural de San Francisco, se llevará adelante un “Taller de Crianza Artificial de Terneros”, el cual está destinado a operarios de guacheras y a todo personal que se encuentre involucrado en la crianza de los mismos. “Se van a utilizar conceptos y lenguaje adecuado para que sea realmente comprensible; y si desean sumarse algunos técnicos, bienvenido sean”; expresó Manelli, quien será coordinador de esta capacitación y estará acompañado por Georgina Frossasco (INTA) para profundizar en los diversos sistemas de crianza, y también por Agostina Bogni (Teknal), que pondrá el foco en los conceptos vinculados a la alimentación de los terneros. Además, la capacitación contará con el apoyo de Norberto “Popo” Giaveno. Los 7 puntos claves para atender en la crianzaManelli enfatiza que hay que tener muy en claro como trabajar en algunos puntos críticos dentro del sistema de crianza, los cuales se abordarán en el taller. “Se trata de un correcto calostrado, del tratamiento de las diarreas, de una buena alimentación, el bienestar del animal, los aspectos preventivos, los sistemas de crianza y también saber cuando finalizar la etapa para pasarla a recría. Estos son básicamente los derechos que tiene el ternero, que hay que atender correctamente, para que pueda brindar todo su potencial”, subrayó. Bajo esta lógica, también acentuó que en el taller “no se hará tanto hincapié en métodos que se utilizan, sino en que este sea efectivo y cumpla su objetivo. Por ejemplo, no importa si el calostrado es por sonda o con mamadera, sino que se administre correctamente. Es importante no esperar a que haya barro en la estaca del ternero para sacarlo, sino prevenir esta situación. Como estos, también hay un sinnúmero de cuestiones a tener en cuenta. Lo que queremos dejar en claro es que hay ciertos aspectos que hay que respetar para que el proceso de crianza llegue a buen puerto y sea eficiente”. El Taller sobre Crianza Artificial de Terneros que coordinará el veterinario, se realizará el martes 7 de mayo, a las 15 hs en el “auditorio Delaval” de la exposición. Los interesados en participar podrán inscribirse en los próximos días a través del sitio TodoLactea.com.ar

La “grandeza” de un tambo, definida por sus costos de producción

La “grandeza” de un tambo, definida por sus costos de producción

En EE.UU, los tambos con producciones moderadas son muchas veces más rentables que los grandes. “Los costos de producción están definiendo hoy los márgenes del tambo”, explica el Med. Vet. Marcelo Oberto, quien asesora lecherías en Indiana sobre nutrición y finanzas, y que brindará una conferencia en las Jornadas Lecheras Nacionales 2024, que se realizarán en TodoLáctea.

Organiza

Teléfonos: +54 9 3534 25-3343
0353 – 4613068
Contacto: info@todolactea.com.ar
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Amado Aufranc 998 | Esperanza, Santa Fe

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