{"id":19129,"date":"2024-11-08T13:41:56","date_gmt":"2024-11-08T13:41:56","guid":{"rendered":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/?p=19129"},"modified":"2024-12-30T14:08:28","modified_gmt":"2024-12-30T14:08:28","slug":"se-lanzo-oficialmente-todolactea-2025-en-santa-fe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/se-lanzo-oficialmente-todolactea-2025-en-santa-fe\/","title":{"rendered":"Se lanz\u00f3 oficialmente TodoL\u00e1ctea 2025 en Santa Fe"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

La exposici\u00f3n lechera m\u00e1s importante de Argentina y el Cono Sur vuelve a la provincia de Santa Fe el a\u00f1o pr\u00f3ximo. Se realizar\u00e1 del 13 al 15 de mayo en la ciudad de Esperanza, bajo el lema \u201cTiempo de Bienestar\u201d. Desde la organizaci\u00f3n brindaron algunos adelantos de lo que se viene para esta cuarta edici\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El predio del Centro Industria, Comercio y Afincados de Esperanza (CICAE), ubicado a la vera de la ruta 70 en la primera colonia agr\u00edcola del pa\u00eds, ser\u00e1 el lugar elegido por el Grupo TodoAgro -organizador del evento- para albergar a la muestra durante el 2025, tras su reciente paso este a\u00f1o por San Francisco (C\u00f3rdoba).<\/p>\n\n\n\n

Habr\u00e1 m\u00e1s de 140 disertantes brindando conferencias y unas 250 empresas proveedoras de todo el pa\u00eds y el extranjero que participar\u00e1n de la exposici\u00f3n est\u00e1tica mostrando todo el potencial de la cadena l\u00e1ctea en materia de insumos y servicios.<\/p>\n\n\n\n

TodoL\u00e1ctea 2025 se concretar\u00e1 bajo el lema \u201cTiempo de Bienestar\u201d, en referencia no solo al negocio de la cadena de valor, sino a la necesidad de bienestar en la gente que trabaja, de las vacas, en los suelos donde se produce y en los sistemas de producci\u00f3n, que deben incorporar tecnolog\u00edas de procesos e insumos que apuntalen el bienestar. Bajo esta consigna se llevar\u00e1n adelante gran parte de las conferencias.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed lo explic\u00f3 Jos\u00e9 Iachetta, director de la muestra, en el marco de una convocatoria para el lanzamiento oficial de la exposici\u00f3n en la provincia de Santa Fe el d\u00eda mi\u00e9rcoles, que se desarroll\u00f3 en la sede del Ministerio de Desarrollo Productivo de la provincia. La presentaci\u00f3n estuvo encabezada por Gustavo Puccini, Ministro de Desarrollo Productivo; acompa\u00f1ado de Paola Forcada, Secretaria de Coordinaci\u00f3n; Ignacio M\u00e1ntaras, Secretario de Agricultura y Ganader\u00eda; y Carlos de Lorenzi, Director de Lecher\u00eda de la Provincia.<\/p>\n\n\n\n

Atractivos y espacios que contendr\u00e1 TodoL\u00e1ctea 2025<\/strong>
Desde la organizaci\u00f3n brindaron algunos avances del contenido que le dar\u00e1 cuerpo a la gran exposici\u00f3n lechera el a\u00f1o pr\u00f3ximo.<\/p>\n\n\n\n

V Olimp\u00edadas Lecheras Nacionales<\/em>
Se apunta a que unas 50 escuelas de especialidad agrot\u00e9cnica, agroalimentaria y de administraci\u00f3n rural compitan en la ma\u00f1ana del martes 13 de mayo de 2025. Los jurados ser\u00e1n Guillermo Berra y Guillermina Osacar con el apoyo de docentes de Agronom\u00eda y Veterinaria de la UNL.<\/p>\n\n\n\n

XIX Jornadas Lecheras Nacionales<\/em>
Otro cap\u00edtulo saliente de TodoL\u00e1ctea lo constituir\u00e1n las tradicionales Jornadas Lecheras Nacionales. En el inicio habr\u00e1 presentaci\u00f3n referidas al impacto de la tecnolog\u00eda en el tambo y la cadena l\u00e1ctea, y a la necesidad de pasar de un grupo de trabajo a un equipo compacto, con los expertos de Tambo en Equipo y el experto argentino Gustavo Schuenemann.<\/p>\n\n\n\n

A su turno, los expertos Alejandro Castillo y un argentino que reside en Ocean\u00eda, ser\u00e1n de la partida para analizar tendencias en la producci\u00f3n de dos de los principales bloques productores del mundo: EE.UU. y Ocean\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

En el cierre habr\u00e1 un panel con productores, titulado \u201cLos que deciden crecer\u201d, con actores que reci\u00e9n ingresaron al negocio de producir leche en estos a\u00f1os o bien, que est\u00e1n escalando para producir m\u00e1s leche.<\/p>\n\n\n\n

Vea la presentaci\u00f3n y rueda de prensa de TodoL\u00e1ctea<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

Copa Argentina de la Muzzarella, Copa Argentina del Dulce de Leche y Segunda edici\u00f3n del Concurso de Quesos Santafesinos<\/em>
Organizado por TodoAgro y el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Industrial y el apoyo de Apymil, tendr\u00e1 lugar en TodoL\u00e1ctea 2025 la 2da. edici\u00f3n del Concurso de Quesos Santafesinos con 6 categor\u00edas: Quesos Blandos, Quesos Semiduros sin ojos, Quesos Semiduros con Ojos, Quesos Duros, Queso Azul y Producto Innovador.<\/p>\n\n\n\n

En tanto que convocando a empresas de todo el pa\u00eds se desarrollar\u00e1 la Copa Argentina del Dulce de Leche, donde habr\u00e1 4 categor\u00edas (familiar, repostero, alfajorero e innovaci\u00f3n) y la Copa Argentina de la Muzzarella (con 2 categor\u00edas, Mozzarella feteable y Mozzarela no feteable).<\/p>\n\n\n\n

Simposio Ciencia y Tecnolog\u00eda de L\u00e1cteos<\/em>
Se realizar\u00e1 el martes 13 de mayo de 2025, en el horario de 10.00 a 18 horas. Los coordinadores ser\u00e1n Gabriel Vinderola, Ana Binetti, Facundo Cuffia, Jorge Reinheimer, profesionales del INLAIN-UNL.<\/p>\n\n\n\n

Jornadas de Bienestar Animal y Calidad de Leche y entrega de Premios APROCAL<\/em>
Estas jornadas incluyen \u2013como corolario del c\u00f3nclave- la entrega de los Premios APROCAL a la Calidad de Leche y el Bienestar Animal. Habr\u00e1 unos 1.500 tambos en competencia.<\/p>\n\n\n\n

Jornada de Reproducci\u00f3n y Gen\u00e9tica<\/em>
Busca ser el GPS para un plan gen\u00e9tico, que posibilite un rodeo sano y productivo, y que incluya aspectos referidos a la eficiencia en la reproducci\u00f3n en el tambo. Se est\u00e1 gestionando la disertaci\u00f3n de un experto argentino que reside en EE.UU. para referirse al progreso gen\u00e9tico, y la presencia de los mayores expertos en reproducci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Encuentro Nacional de Mujeres Tamberas y Queseras<\/em>
Se trata de un espacio inclusivo y transversal organizado por el Mujeres Rurales Argentinas, que nuclear\u00e1 a productoras, propietarias, orde\u00f1adoras, trabajadoras, t\u00e9cnicas, y especialistas dedicadas a la actividad tambera y quesera en la Rep\u00fablica Argentina.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Al igual que en su edici\u00f3n 2023; la muestra volver\u00e1 a desarrollarse en el predio del CICAE (Esperanza) en el 2025<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Jornada El Negocio de la Carne en Sistemas Lecheros<\/em>
El mi\u00e9rcoles por la tarde en el Auditorio Lehmann tendr\u00e1 lugar la jornada El Negocio de la Carne en Sistemas Lecheros.
En el cierre la Cooperativa Guillermo Lehmann llevar\u00e1 adelante un gran remate presencial y online, con 2.000 terneros y novillitos Holando.<\/p>\n\n\n\n

Charlas magistrales y cata guiada sobre Queso Azul<\/em>
Habr\u00e1 un evento exclusivo referido al Queso Azul. Existe en Santa desde este a\u00f1o, una ley que defini\u00f3 La Regi\u00f3n del Queso Azul, integrada por 5 departamentos del centro de la provincia.<\/p>\n\n\n\n

Jornada de Tambos de Bajos Costo<\/em>
-\u00bfSistemas pastoriles? \u00bfpor qu\u00e9?, \u00bfc\u00f3mo?. Javier Baudracco y Belen Lazzarini brindar\u00e1n respuestas a estos interrogantes.
-3.600 vacas en pastoreo: un sistema simple y rentable. Iv\u00e1n Woicyc y Nicol\u00e1s Clutterback.
-\u00bfCu\u00e1l es la vaca para el sistema de bajo costo?. Gonzalo Tu\u00f1\u00f3n, experto de Argentina
-Un modelo de Tambo chico simple y rentable: el tambo de la UNL. Gast\u00f3n Reibel, Jos\u00e9 Copes y Estefan\u00eda Perino<\/p>\n\n\n\n

Remate de vacas y vaquillonas Holando seleccionadas<\/em>
En un remate promovido por la Cooperativa Guillermo Lehmann, el jueves 15 de mayo, habr\u00e1 dos remates de vacas, vaquillonas y terneras. En primer lugar saldr\u00e1n a venta 100 ejemplares Kiwi Cross, cruzas Jersey, Sueca Roja y Girolando. Adem\u00e1s se ofertar\u00e1n toros para cruzamientos de establecimientos referentes de Santa Fe.
Por la tarde, desde las 14.00 hs. saldr\u00e1n a venta 400 vacas, vaquillonas, terneras y toros Holando Argentino. Consigna: Cooperativa Guillermo Lehmann.<\/p>\n\n\n\n

SuperCopa de Forrajes Conservados<\/em>
En el marco de TodoL\u00e1ctea 2024, tendr\u00e1 lugar la SuperCopa de Forrajes Conservados, patrocinada por el Laboratorio Rock River y donde competir\u00e1n muestras de silo y heno de todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Habr\u00e1 6 categor\u00edas en competencia: Silo de Ma\u00edz, Silo de Sorgo, Silo de Alfalfa, Silo de Verdeos, Silo de Soja y Heno de Alfalfa.<\/p>\n\n\n\n

Competencia Nacional de Vacas Rob\u00f3ticas<\/em>
Se premiar\u00e1 a las mejores vacas de tambos en donde se orde\u00f1a con robots. Habr\u00e1 dos competencias, Vacas en Sistemas Pastoriles y Vacas en Sistemas Estabulados, y se proponen 2 categor\u00edas: Vaquillonas (o vacas de primer parto) y Vacas de dos o m\u00e1s parto.<\/p>\n\n\n\n

Jura a Campo de vacas de la Regi\u00f3n Centro
Se elegir\u00e1 a las mejores vacas de tambos de la Regi\u00f3n Centro. Competir\u00e1n 10 tambos de Santa Fe, 10 de C\u00f3rdoba, y 10 de Entre R\u00edos, y entre ellas se elegir\u00e1 a la Gran Campeona Hembra.<\/p>\n\n\n\n

Jura a campo de Vacas de Escuelas Agrot\u00e9cnicas<\/em>
Competencia solo entre tambos de escuelas agrot\u00e9cnicas.<\/p>\n\n\n\n

Entrega de premios de los mejores quesos y dulces: Copa Argentina de la Muzzarella, Segundo Concurso de Quesos Santafesinos y Copa Argentina del Dulce de Leche<\/p>\n\n\n\n

La V\u00eda L\u00e1ctea<\/em>
Se trata de un espacio, ubicado al oeste del predio del CICAE donde se montar\u00e1 un Demostrador de ganado lechero, en donde se exhibir\u00e1n todas las razas lecheras bovinas, ovinas, caprinas, bubalinas y equinas.<\/p>\n\n\n\n

Ser\u00e1 manejado por docentes y alumnos de la Escuela Granja de la UNL de la Universidad Nacional del Litoral.<\/p>\n\n\n\n

La Avenida de los Forrajes<\/em>
Espacio de maquinarias relacionadas a la confecci\u00f3n de silos y heno. Habr\u00e1 talleres pr\u00e1cticos con heno y silaje, de la mano del INTA.<\/p>\n\n\n\n

Reuni\u00f3n nacional de organizaciones y dirigentes tamberos:<\/em> \u00bfEs necesario unificar acciones e instituciones?.
-Tambo 360: \u201cNutrir las vacas es nutrir los suelos\u201d. Es ahora. Puesta en valor de los residuos pecuarios.
-Panel de Financiamiento del Tambo y la industria l\u00e1ctea, con la participaci\u00f3n de entidades bancarias.<\/p>\n\n\n\n

La palabra del ministro Puccini<\/strong>
En el marco de la conferencia de prensa el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, expres\u00f3 que \u201cTodoL\u00e1ctea es la muestra de lecher\u00eda m\u00e1s importante del cono sur y la oportunidad de mostrarle al mundo qu\u00e9 y c\u00f3mo producimos. Para nosotros no ser\u00e1 un evento productivo m\u00e1s, sino uno de los m\u00e1s importantes por lo que significa la lecher\u00eda como engranaje central del complejo productivo provincial\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
De izquierda a derecha: Jos\u00e9 iachetta, director del Grupo TodoAgro y coordinador de la Expo; Ignacio Mantaras, Secretario de Agricultura y Ganader\u00eda de la provincia de Santa Fe; Gustavo Puccini, Ministro de Desarrollo Productivo de la provincia; Paola Forcada, Secretaria de Coordinaci\u00f3n; y Carlos de Lorenzi, Director de Lecher\u00eda de la Provincia.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cCuando asumimos nuestra gesti\u00f3n en diciembre -prosigui\u00f3 el funcionario- convocamos a todos los integrantes de esta cadena de valor para trabajar en pol\u00edticas p\u00fablicas como l\u00edneas de cr\u00e9dito a tasas subsidiadas. De los 44.000 millones de pesos que volcamos en cr\u00e9ditos en el sector productivo, 13.000 millones fueron destinados al sector lechero\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En ese marco, Puccini record\u00f3 tambi\u00e9n los acuerdos con entidades crediticias para la entrega de cr\u00e9ditos e inversi\u00f3n tecnol\u00f3gica para el sector; la implementaci\u00f3n del programa Caminos Productivos, para mejorar la conectividad y la competitividad; la optimizaci\u00f3n de la infraestructura a trav\u00e9s del mejoramiento del sistema el\u00e9ctrico; y la capacitaci\u00f3n a productores sobre el desarrollo de buenas pr\u00e1cticas productivas, entre otras pol\u00edticas p\u00fablicas que se implementan.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, el director del medio period\u00edstico Todo Agro, integrante del Grupo hom\u00f3nimo que organiza TodoL\u00e1ctea, Jos\u00e9 Mar\u00eda Iachetta, agradeci\u00f3 el acompa\u00f1amiento del Gobierno de Santa Fe y anticip\u00f3 una edici\u00f3n 2025 de la muestra \u201crenovada\u201d, con la \u201cexposici\u00f3n de todas las razas y especies que producen leche\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La exposici\u00f3n lechera m\u00e1s importante de Argentina y el Cono Sur vuelve a la provincia de Santa Fe el a\u00f1o pr\u00f3ximo. Se realizar\u00e1 del 13 al 15 de mayo en la ciudad de Esperanza, bajo el lema \u201cTiempo de Bienestar\u201d. Desde la organizaci\u00f3n brindaron algunos adelantos de lo que se viene para esta cuarta edici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":19133,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[114,112,110,113,111],"class_list":["post-19129","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-parte-de-prensa","tag-cicae","tag-esperanza","tag-lanzamiento","tag-santa-fe","tag-todolactea-2025"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19129","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19129"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19129\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19135,"href":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19129\/revisions\/19135"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}