{"id":20297,"date":"2025-11-26T17:51:55","date_gmt":"2025-11-26T17:51:55","guid":{"rendered":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/?p=20297"},"modified":"2025-11-26T18:00:38","modified_gmt":"2025-11-26T18:00:38","slug":"presentaron-todolactea-2026-en-san-francisco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/presentaron-todolactea-2026-en-san-francisco\/","title":{"rendered":"Presentaron TodoL\u00e1ctea 2026 en San Francisco"},"content":{"rendered":"\n
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La gran exposici\u00f3n de la lecher\u00eda argentina se realizar\u00e1 del 12 al 14 de mayo en la Sociedad Rural de San Francisco. Desde la organizaci\u00f3n brindaron adelantos de los contenidos para esta nueva edici\u00f3n en el marco del lanzamiento oficial.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La exposici\u00f3n de la cadena l\u00e1ctea argentina hizo su presentaci\u00f3n oficial de la edici\u00f3n 2026 en la sala de sesiones de la Sociedad Rural de San Francisco (C\u00f3rdoba), durante la ma\u00f1ana del mi\u00e9rcoles 26 de noviembre.<\/p>\n\n\n\n

Bajo el lema \u201cPensar globalmente, actuar localmente y producir sustentablemente\u201d, esta 5ta edici\u00f3n de la muestra comercial, industrial, de servicios y capacitaci\u00f3n de la cadena l\u00e1ctea argentina que organiza el Grupo TodoAgro, se desarrollar\u00e1 del 12 al 14 de mayo pr\u00f3ximo y albergar\u00e1 m\u00e1s de 200 stands comerciales.<\/p>\n\n\n\n

Jos\u00e9 Iachetta, director de la exposici\u00f3n y quien estuvo al frente de la presentaci\u00f3n acompa\u00f1ado por presidente de la Sociedad Rural de San Francisco, Javier Cassineri y el intendente municipal Dami\u00e1n Bernarte; dio detalles sobre los principales contenidos que le dar\u00e1n fuerza al gran encuentro lechero argentino, previamente enmarcando el potencial productivo de la actividad.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa lecher\u00eda ha transitado un a\u00f1o policr\u00f3mico, con contrastes, donde arranc\u00f3 pareciendo que se llevaba el mundo por delante y luego, la realidad, nos tirone\u00f3 un poco. Desde el punto de vista productivo la lecher\u00eda va crecer alrededor de 10%. Vamos a producir m\u00e1s de 11.600 millones de litros de leche este a\u00f1o, de los cuales cerca de 8.500 millones, en litros equivalente de productos l\u00e1cteos, se consumen en el mercado interno y el resto se exporta; lo que genera divisas por m\u00e1s de U$S1.500 millones de d\u00f3lares, por lo que la lecher\u00eda hace un aporte enorme a la econom\u00eda nacional\u201d, remarc\u00f3 Iachetta, procediendo luego a resumir cuales ser\u00e1n algunos de los atractivos de la muestra.<\/p>\n\n\n\n

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Javier Cassineri (izq) y Dami\u00e1n Bernarte (centro), acompa\u00f1aron a Jos\u00e9 Iachetta (der) en la presentaci\u00f3n oficial de la edici\u00f3n 2026 de TodoL\u00e1ctea<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Entre las novedades, inform\u00f3 que en la edici\u00f3n 2026 se llevar\u00e1 a cabo un concurso de Queso Muzzarella y habr\u00e1 un espacio exclusivo denominado La Plaza de los Forrajes Conservados, que contempla una decena de stands, y una carpa exclusiva para capacitaciones y uso de las empresas.

Tras conferencia, brind\u00f3 m\u00e1s detalles sobre las capacitaciones que incluir\u00e1 la nueva edici\u00f3n, como las tradicionales Jornadas Lecheras Nacionales; la Copa Argentina de Quesos con Ojos y la de Dulces de Leche; una jornada para Guacheros y un taller de Podolog\u00eda Bovina; la Jornada Tambo 360 -que incluye residuos pecuarios + biog\u00e1s + bonos verdes-; capacitaciones sobre Reproducci\u00f3n y Gen\u00e9tica, otras para las Industrias L\u00e1cteas y tambi\u00e9n sobre Producci\u00f3n de Carne en el tambo. Adem\u00e1s, como cada a\u00f1o, se realizar\u00e1n las Olimpiadas Lecheras Nacionales, con 7 millones de pesos en premios; y la SuperCopa de Forrajes Conservados, entre otras propuestas. \u201cEstaremos convocando a unos 120 disertantes, entre ellos unos 20 extranjeros\u201d, acot\u00f3.

La Exposici\u00f3n y Jura Holando Argentino ser\u00e1 tambi\u00e9n uno de los atractivos de TodoL\u00e1ctea 2026, al tiempo que se har\u00e1 un importante Remate de piezas lecheras seleccionadas.

Adem\u00e1s, se realizar\u00e1 en el marco previo a la exposici\u00f3n una \u201cCompetencia Nacional de Vacas Rob\u00f3ticas\u201d, de la que participar\u00e1n tambos equipados con robots orde\u00f1adores; y tambi\u00e9n tendr\u00e1 lugar el \u201cDesaf\u00edo L\u00e1cteo Universitario 2026\u201d, una competencia dirigida a estudiantes del nivel superior. Se sumar\u00e1 al igual que en la edici\u00f3n 2025 un espacio vinculado a la producci\u00f3n de b\u00fafalos, tambi\u00e9n uno de ovejas y un muestrario en vivo de todas las razas lecheras existentes en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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La vaquita inflable de TodoL\u00e1ctea, firme desde horas tempranas en el acceso al predio de la Sociedad Rural de San Francisco<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Trabajo mancomunado y recibimiento acogedor<\/strong>
Fueron frases que se utilizaron en la mesa de presentaci\u00f3n, ya que desde la Sociedad Rural de San Francisco como por parte de la intendencia municipal, cobijar una vez m\u00e1s a TodoL\u00e1ctea es un gran desaf\u00edo. \u201cGracias a este tipo de eventos se pone a la ciudad nuevamente en el mapa internacional. Es un placer que nuestra sede, emblem\u00e1tica, con 105 a\u00f1os de vida, reciba a TodoL\u00e1ctea\u201d, expres\u00f3 Javier Cassineri, presidente de la Sociedad Rural de San Francisco.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el intendente municipal Dami\u00e1n Bernarte, hizo una rese\u00f1a de lo que significa que TodoL\u00e1ctea haya elegido a San Francisco para esta nueva edici\u00f3n. \u201cEntre nuestras principales pol\u00edticas, est\u00e1 el polo educativo que estamos desarrollando de nivel superior y universitario en la ciudad, formando recurso humano; por otro lado el polo productivo, con uno de los parques industriales m\u00e1s importantes del interior del pa\u00eds con 250 empresas radicadas, y un tercer polo que tiene que ver con la ciudad de San Francisco como receptora de grandes eventos, y TodoL\u00e1ctea en este aspecto contribuye mucho a este trabajo que venimos realizando\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Tras culminar la conferencia, iachetta anunci\u00f3 tambi\u00e9n que, si bien la exposici\u00f3n terminar\u00e1 el d\u00eda jueves 14 de mayo, el d\u00eda viernes 15 est\u00e1 previsto llevar adelante un Tour Lechero para productores y t\u00e9cnicos, visitando tambos de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Acced\u00e9 a la conferencia de presentaci\u00f3n de TodoL\u00e1ctea, en el siguiente enlace:<\/p>\n\n\n\n

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