{"id":21623,"date":"2026-05-13T12:46:22","date_gmt":"2026-05-13T12:46:22","guid":{"rendered":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/?p=21623"},"modified":"2026-05-13T12:56:52","modified_gmt":"2026-05-13T12:56:52","slug":"actualmente-la-genetica-pesa-mas-que-el-manejo-en-los-tambos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/actualmente-la-genetica-pesa-mas-que-el-manejo-en-los-tambos\/","title":{"rendered":"Actualmente la gen\u00e9tica pesa m\u00e1s que el manejo en los tambos"},"content":{"rendered":"\n
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As\u00ed lo asegur\u00f3 Bryan Coyne, gerente de Select Sires, que tambi\u00e9n es el jurado designado para consagrar a los mejores ejemplares Holando y Jersey en TodoL\u00e1ctea<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En lo que fue la Jornada de Gen\u00e9tica y Reproducci\u00f3n que por la tarde de este martes se desarroll\u00f3 en el Auditorio Principal \u201cJorge Chemes\u201d, una secuencia de charlas permiti\u00f3 entender las diferentes estrategias que hacen a un sostenimiento del negocio, desde el inicio de la cadena.<\/p>\n\n\n\n

Brian Coyne, es gerente de Estrategias Gen\u00e9ticas Aplicadas de Select Sires Inc. Habl\u00f3 sobre el \u201cImpacto de las nuevas tecnolog\u00edas en la aceleraci\u00f3n del intervalo generacional\u201d.<\/p>\n\n\n\n

B\u00e1sicamente su exposici\u00f3n avanz\u00f3 sobre la idea que \u201cel progreso que estamos teniendo actualmente en la lecher\u00eda depende m\u00e1s de los avances gen\u00e9ticos, que en cuanto al manejo\u201d, aunque elegir la gen\u00e9tica correcta es s\u00f3lo el 50% de la ecuaci\u00f3n, ya que elegir a las hembras correctas y cu\u00e1ntas van a ser parte de la pr\u00f3xima generaci\u00f3n, combinadas con los machos m\u00e1s adecuados al sistema de producci\u00f3n hace que sea m\u00e1s \u00e1gil el avance en el rodeo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA medida que fuimos incorporando un mayor uso de la tecnolog\u00eda, especialmente con el avance de internet y el simple hecho de compartir m\u00e1s informaci\u00f3n, el manejo hizo que el incremento de la influencia gen\u00e9tica crezca. Por eso, lo que vemos actualmente es que el crecimiento de la producci\u00f3n de leche, en comparaci\u00f3n con lo que pasaba hace 20 a\u00f1os, es que se debe a la gen\u00e9tica\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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El manejo de los rodeos no tiene muchos cambios en los \u00faltimas d\u00e9cadas. \u201cUna vez que se llega a una estrategia de manejo, el impacto en los resultados cotidianos comienzan a bajar\u201d, por responder m\u00e1s a m\u00e9todos y organizaci\u00f3n, que a modificaciones repentinas con resultados notorios.<\/p>\n\n\n\n

\u201cFrancamente, todo lo que se haga en el uso de nueva tecnolog\u00eda va a hacer que el progreso gen\u00f3mico en los rodeos tenga resultados m\u00e1s r\u00e1pidos. Teniendo acceso a informaci\u00f3n cada vez m\u00e1s precisa, es la mejor inversi\u00f3n que se puede en gen\u00e9tica\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A modo de recomendaci\u00f3n, Coyne indic\u00f3 que para quienes a\u00fan no iniciaron el camino de la gen\u00f3mica en sus tambos, \u201cla mayor\u00eda de las empresas ofrecen un programa de testeo b\u00e1sico, que seguramente es m\u00e1s econ\u00f3mico y que a pesar de tener menos informaci\u00f3n, sin embargo funciona para tener un panorama de las condiciones gen\u00e9ticas, haplotipos y genes recesivos, prote\u00edna de leche y todo lo que se necesita saber para mejorar en la producci\u00f3n\u201d. Tomar estas alternativas puede comenzar a hacer peque\u00f1os cambios en lo cotidiano del tambo.<\/p>\n\n\n\n

Bryan Coyne ser\u00e1 este mi\u00e9rcoles el jurado en la pista de la Sociedad Rural de San Francisco. Sin haber visto los animales en competencia, espera tener \u201cuna gran experiencia\u201d, ya que sabe que en esta regi\u00f3n est\u00e1n los ejemplares m\u00e1s destacados.<\/p>\n\n\n\n

Si bien su trabajo es el desarrollo de programas, de aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00eda, es a la vez productor y tiene amplia experiencia en juzgamientos, con seis a diez exposiciones cada a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEscuch\u00e9 muchas buenas referencias antes de venir a Argentina y esta exposici\u00f3n es una demostraci\u00f3n de eso, donde se ve todo el potencial junto\u201d, remarc\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

A su tiempo, Rod Martin, especialista en nutrici\u00f3n y manejo de REM Consulting, propuso \u201cReescribiendo el preparto, el dilema del f\u00f3sforo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Con el objetivo de minimizar la hipocalcemia es que las dietas fueron evolucionando en el manejo de minerales, con oscilaciones y cambios en el uso de calcio, potasio, magnesio, cloro, sodio, fluctuando desde el inicio de esta d\u00e9cada al f\u00f3sforo.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan explic\u00f3, restringir el f\u00f3sforo a niveles cercanos al 0,20% de la dieta mejora significativamente el calcio s\u00e9rico en vacas frescas, favoreciendo la movilizaci\u00f3n \u00f3sea y reduciendo la hipocalcemia. Para esto existen ligadores de f\u00f3sforo que permiten imitar esta restricci\u00f3n en dietas convencionales.<\/p>\n\n\n\n

Remarc\u00f3 sobre el final que conseguir buenos resultados en las vacas de transici\u00f3n se asemeja mucho a un rompecabezas, donde adem\u00e1s de la nutrici\u00f3n, se deben tener en cuenta el ambiente y el manejo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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