{"id":21656,"date":"2026-05-14T21:59:35","date_gmt":"2026-05-14T21:59:35","guid":{"rendered":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/?p=21656"},"modified":"2026-05-14T22:51:03","modified_gmt":"2026-05-14T22:51:03","slug":"todolactea-premio-a-la-excelencia-de-la-industria-lactea-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todolactea.com.ar\/lecheria\/todolactea-premio-a-la-excelencia-de-la-industria-lactea-argentina\/","title":{"rendered":"TodoL\u00e1ctea premi\u00f3 a la excelencia de la industria l\u00e1ctea argentina"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

La expo TodoL\u00e1ctea coron\u00f3 su cierre con la entrega de las copas en sus principales concursos de l\u00e1cteos. Jurados especializados definieron cuales son los mejores quesos con ojos del pa\u00eds, los mejores dulces de leche de Argentina, la mejor mozzarella nacional y alfajores cordobeses con dulce de leche. Tambi\u00e9n se entregaron los premios del concurso Pizza Master.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El auditorio \u201cJorge Chemes\u201d fue escenario de distinciones para los grandes premios de TodoL\u00e1ctea 2026: La Copa Argentina de Quesos con Ojos, la Copa Argentina de Dulce de Leche, La Copa Argentina de Mozzarella, la Copa al Mejor Alfajor Cordob\u00e9s de Dulce de Leche y los premios a las mejores pizzas de San Francisco y regi\u00f3n (concurso Pizza Masters).<\/p>\n\n\n\n

Tras la entrega de los premios, el director de TodoL\u00e1ctea agradeci\u00f3 la colaboraci\u00f3n de las personas involucradas en este proyecto y a los miembros de la cadena l\u00e1ctea: \u201cGracias a todos y cada uno de ustedes\u2026Ser feliz es casi un acto de rebeld\u00eda. Y cr\u00e9anme que todo nuestro equipo de Grupo Todo Agro ha sido feliz desde las 6 de la ma\u00f1ana sabiendo que todos los d\u00edas estaban al pie del ca\u00f1\u00f3n hasta que cerr\u00e1bamos las puertas para atender como corresponde, no solo a los argentinos que nos visitaban, sino a los m\u00e1s de 300 extranjeros que se llegaron hasta Todo L\u00e1ctea\u201d. <\/p>\n\n\n\n

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En el auditorio principal, manifest\u00f3 que esta muestra se construye con muchas personas, con todas las sugerencias, de los que protagonizan al sector en estos d\u00edas, pero tambi\u00e9n los de antes, \u201chemos logrado hacer no una obra perfecta, pero algo muy parecido a un espejo real de la lecher\u00eda argentina\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsto no podr\u00eda haber sido posible sin el acompa\u00f1amiento de las provincias de la Regi\u00f3n Centro, de la articulaci\u00f3n del sector p\u00fablico-privado, de la Municipalidad de San Francisco, de la Sociedad Rural de San Francisco que abri\u00f3 un a\u00f1o m\u00e1s sus puertas a esta iniciativa, a las miles de personas que cada jornada pasaron, a los m\u00e1s de 150 periodistas de todo el pa\u00eds y del extranjero que pasaron por Todo L\u00e1ctea\u201d, subray\u00f3 el director de la muestra y finaliz\u00f3: \u201cLos quiero, los queremos desde Todo Agro, desde Todo L\u00e1ctea y vamos por una gran Todo L\u00e1ctea 2027\u201d en la provincia de Santa Fe, anticip\u00f3 Iachetta.<\/p>\n\n\n\n

Los ganadores, categor\u00eda por categor\u00eda:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la categor\u00eda de Quesos con Ojos participaron m\u00e1s de 70 productos.
Los ganadores resultaron:

CATEGOR\u00cdA 1: GRUYERE, GRUYERITO, EMMENTHAL:
Medalla de Oro: Gruyere La Quesera \u2013 Cassini y Cesaratto
Medalla de Plata: Gruyerito La Casiana \u2013 L\u00e1cteos Don Victorino SRL
Medalla de Bronce: Gruyerito Lactear \u2013 Lactear SA.<\/p>\n\n\n\n

CATEGOR\u00cdA 2: FONTINA, CRIOLLO, COLONIA Y MAR DEL PLATA:
Medalla de Oro: Fontina La Casiana \u2013 L\u00e1cteos Don Victorino SRL
Medalla de Plata: Fontina Lactear \u2013 Lactear SA.
Medalla de Bronce: Fontina Luz Azul \u2013 L\u00e1cteos Luz Azul.<\/p>\n\n\n\n

CATEGOR\u00cdA 3: PATEGR\u00c1S:
Medalla de Oro: Pategr\u00e1s Brescialat \u2013 L\u00e1cteos Brescialat SA
Medalla de Plata: Pategr\u00e1s La Casiana \u2013 L\u00e1cteos Don Victorino SRL
Medalla de Bronce: Pategr\u00e1s Lactear \u2013 Lactear SA.<\/p>\n\n\n\n

CATEGOR\u00cdA 4: HOLANDA, EDAM, GOUDA, FYNBO
Medalla de Oro: Holanda Estancia – Do\u00f1a Luisa
Medalla de Plata: Holanda Lactear \u2013 Lactear SA.
Medalla de Bronce: Fynbo Arroyo Cabral \u2013 Cooperativa Agr\u00edcola Ganadera de Arroyo Cabral.<\/p>\n\n\n\n

CAMPE\u00d3N COPA ARGENTINA DE QUESO CON OJOS DE TODOL\u00c1CTEA 2026: Gruyere La Quesera \u2013 Cassini y Cesarato<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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En la Copa Argentina de Mozzarella, participaron m\u00e1s de 50 productos:
Los ganadores resultaron:<\/p>\n\n\n\n

CATEGOR\u00cdA MOZZARELLA BARRA:
Medalla de Oro. Mozzarella para pizza Mozzari
Medalla de Plata: Mozzarella para pizza Pionero
Medalla de Bronce: Mozzarella para pizza Duy Amis<\/p>\n\n\n\n

CATEGOR\u00cdA MOZZARELLA CILINDRO:
Medalla de Oro: Mozzarella para pizza Estancia Mar\u00eda Luisa
Medalla de Plata: Mozzarella para pizza Milagro del Sol
Medalla de Bronce: Mozzarella para pizza El Gauchito<\/p>\n\n\n\n

CAMPE\u00d3N COPA ARGENTINA DE QUESO MOZZARELLA TODOL\u00c1CTEA 2026: Mozzarella para piza en barra de la firma Mozzari<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En la categor\u00eda Dulces de Leche, concursaron en total 83 productos entre las versiones familiar, repostero e innovaci\u00f3n.
Los ganadores resultaron:<\/p>\n\n\n\n

CATEGOR\u00cdA FAMILIAR:
Medalla de Oro: L\u00e1cteos Windy
Medalla de Plata: L\u00e1cteos Ramolac
Medalla de Bronce: Industrias L\u00e1cteas El Rosquinense SA.<\/p>\n\n\n\n

CATEGOR\u00cdA REPOSTERO:
Medalla de Oro: L\u00e1cteos Santa Mar\u00eda
Medalla de Plata: Grupo Don Emilio \/ Duy Amis
Medalla de Bronce: L\u00e1cteos Windy<\/p>\n\n\n\n

CATEGOR\u00cdA INNOVACI\u00d3N:
Medalla de Oro: Dulcera Cordobesa SRL
Medalla de Plata: Dulcera Cordobesa SRL
Medalla de Bronce: Miguel del Sol<\/p>\n\n\n\n

CAMPE\u00d3N COPA ARGENTINA DE DULCE DE LECHE: L\u00e1cteos Windy, con su dulce de leche FAMILIAR.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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De la Copa al Mejor Alfajor Cordob\u00e9s participaron m\u00e1s de 10 empresas:
CAMPE\u00d3N COPA AL MEJOR ALFAJOR CORDOB\u00c9S DE DULCE DE LECHE: La Lucero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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En tanto del Concurso PIZZA MASTERS, 12 maestros pizzeros compitieron por elaborar la mejor pizza de la regi\u00f3n San Francisco.
Los resultados:<\/p>\n\n\n\n

CATEGOR\u00cdA MEJOR PIZZA DE MOZZARELLA:
Medalla de Oro: Alexis Zabala \u2013 (de Sauce Viejo)
Medalla de Plata: Mar\u00eda de las Mercedes Rossi (de San Francisco)
Medalla de Bronce: Marcos R\u00edos (de San Francisco)<\/p>\n\n\n\n

CATEGOR\u00cdA MEJOR PIZZA FUGAZETTA:
Medalla de Oro: Mart\u00edn Ferreyra \u2013 (de San Francisco)
Medalla de Plata: Alexis Zabala (de Sauce Viejo)
Medalla de Bronce: Mar\u00eda de las Mercedes Rossi (de San Francisco)<\/p>\n\n\n\n

CATEGOR\u00cdA MEJOR PIZZA DE AUTOR\/GOURMET:
Medalla de Oro: Alexis Zabala (de Sauce Viejo)
Medalla de Plata: Camila Zanon (de San Francisco)
Medalla de Bronce: Hern\u00e1n Vega (de Las Varillas)<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Alexis Zabala<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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