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<\/a><\/figure>\n\n\n\nLos sistemas tradicionales tuvieron ingresos netos superiores a los sitemas robotizados, pero en trabajos m\u00e1s recientes con mayor aprendizaje sobre la tecnolog\u00eda aplicada, \u201cen muchos casos los sistemas automatizados logran resultados similares e incluso superiores a los convencionales\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La escala de la unidad productiva determinar\u00e1 de alguna manera la adopci\u00f3n del sistema productivo. De mayor a menor costo por vaca para el orde\u00f1o, el robot se ubica m\u00e1s alto en la escala frente a los sistemas rotativos y a los de espina de pescado, sin embargo el orde\u00f1o voluntario requiere de m\u00e1s ajustes y trabajo en el sistema.<\/p>\n\n\n\n
La clave para los robots est\u00e1 en la motivaci\u00f3n del animal para orde\u00f1arse, en la circulaci\u00f3n y accesibilidad, pero tambi\u00e9n el nivel de saturaci\u00f3n, la espera para la tarea, esto tiene relaci\u00f3n con el sistema productivo, la cantidad de animales por robot, la producci\u00f3n por d\u00eda y la frecuencia de orde\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Con la experiencia del INTA Rafaela, de seis a\u00f1os de funcionamiento del primer robot instalado en el pa\u00eds, se demuestra que la continuidad en el trabajo y adaptaci\u00f3n permite duplicar la facturaci\u00f3n del tambo, mejora el bienestar animal, mejora el v\u00ednculo del animal con las personas, pero tambi\u00e9n le permite al personal trabajar el 60 por ciento del tiempo en el gerenciamiento y manejo del proceso, para que a su vez se traslade esto a una mejora en la monetizaci\u00f3n del tambo, bajando los plazos para el resto de las tareas que si se requieren en sistemas m\u00e1s habituales.<\/p>\n\n\n\n
Los robots pueden estar en una productividad de 1,5 millones de litros por trabajador al a\u00f1o, con un costo de mano de obra del 14 por ciento, mientras que son 250 mil litros anuales en los sistemas tradcionales.<\/p>\n\n\n\n El recupero de la inversi\u00f3n en un robot contemplando la tierra puede llegar por unidad hasta los cuatro a\u00f1os, mientras que la inversi\u00f3n sin tierra puede amortizarse en algo m\u00e1s de dos a\u00f1os. Gran parte de esto depende del tiempo de aprendizaje, que en el caso del INTA se logr\u00f3 una estabilizaci\u00f3n del sistema a partir del segundo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n La gesti\u00f3n de datos es fundamental para una avance en los resultados de las empresas tamberas y en esto aporta de manera constante la disponibilidad de tecnolog\u00eda y los robots. La oportunidad y perspectiva que todo el tiempo llega al sector con las novedades aplicadas son muchas, por lo tanto el productor debe pararse frente a su necesidad para mejorar la eficiencia y la rentabilidad de su sistema para orientarse frente a la selecci\u00f3n de elementos tecnol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n \u201cNecesitamos entender el rol estrat\u00e9gico de la informaci\u00f3n en la toma de decisiones\u201d refuerza Taverna, sobre la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda y la modelizaci\u00f3n de sus consecuencias en la cotidianeidad del tambo, siempre de la mano de la capacitaci\u00f3n para que el aprovechamiento sea pleno frente a cada herramienta. La cadena lechera tiene el desaf\u00edo de centralizar en su formaci\u00f3n los pr\u00f3ximos pasos para poder ser dados de manera firme y contundente.<\/p>\n\n\n\n Ante este panorama, el productor y m\u00e9dico veterinario Leandro Vanzetti, desarroll\u00f3 \u201cel cambio generacional y la tecnolog\u00eda: \u00bfUna puerta de entrada al tambo?\u201d.<\/p>\n\n\n\n Trabajando en el tambo familiar desde 1945 ubicado en Santa Clara de Saguier, reconoce que siempre se apost\u00f3 a la tecnolog\u00eda, seg\u00fan el paso de las d\u00e9cadas. En 2021 apostaron a un sistema de gerenciamiento digital para poder controlar el tambo a distancia en el que trabajan 15 personas, de 14 familias.<\/p>\n\n\n\n Con 396 vacas en orde\u00f1o, logran 31,4 litros por animal diariamente y un promedio de 12 mil litros al a\u00f1o. Avanzaron a la medici\u00f3n de producci\u00f3n individual, que les permiti\u00f3 en dos a\u00f1os con manejo un aumento de 2,7 litros diarios por vaca, con una base de optimizaci\u00f3n de alimentaci\u00f3n individual, pero tambi\u00e9n la detecci\u00f3n temprana de par\u00e1metros de salud.<\/p>\n\n\n\n El programa aplicado en la fosa permiti\u00f3 completar cada orde\u00f1o 72 por ciento m\u00e1s r\u00e1pido por animal, que adem\u00e1s de tener retiradoras autom\u00e1ticas, con puertas separadoras mejoraron la agilidad de la rutina de orde\u00f1o, el reloteo y con una mejora del tiempo que tiene una efectividad de 99,5 por ciento.<\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n