13, 14 y 15 de Mayo
Esperanza - Santa Fe
Sea protagonista de una de las mayores exposiciones de la historia de la lechería argentina
TRANSMISIÓN EN VIVO
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#TL2025
JORNADAS Y COMPETENCIAS
Las tradicionales jornadas de capacitación tendrán lugar los días martes 13 y miércoles 14 de mayo, de 9:00 a 13:00 hs.
Con la coordinación de técnicos de Teknal y el INTA Rafaela, el martes 13 de mayo tendrá lugar en TodoLáctea un Taller sobre Crianza Artificial de Terneros.
50 escuelas de especialidad agrotécnica, agroalimentaria y de administración rural compitan en la mañana del martes 13 de mayo de 2025.
Los coordinadores serán Gabriel Vinderola, Ana Binetti, Facundo Cuffia, Jorge Reinheimer, profesionales del Instituto de Lactología Industrial (INLAIN) – CONICET de la UNL.
Junto a la Copa Argentina del Dulce de Leche, tendrá lugar la segunda edición del certamen que consagra a los mejores quesos de la provincia.
Habrá un panel que se referirá al aporte que la genética hizo al crecimiento de la productividad promedio de los tambos en el país.
Charla magistral con la presencia de Philippe Dumain, cheeselier y director de Calidad Mundial del grupo Savencia.
El evento es coorganizado por Grupo TodoAgro y la Asociación Pro Calidad de Leche (Aprocal) que entregará los Premios APROCAL.
Con la coordinación y la guía de Pablo Acosta, técnicos de la consultora Cowix, tendrá lugar en TodoLáctea un taller teórico-prácticos sobre Salud Podal de la Vaca Lechera.
Organizado por Mujeres Rurales Argentinas, nucleará a productoras, propietarias, ordeñadoras, y especialistas dedicadas a la actividad tambera y quesera en la República Argentina.
El miércoles 13 de mayo habrá disertaciones con profesionales en el salón Santa Fe (carpa del gobierno de Santa Fe) y posteriormente habrá una degustación de carne de búfalo.
En el cierre la Cooperativa Guillermo Lehmann llevará adelante un gran remate presencial y online, con 2.000 terneros y novillitos Holando.
¿Sistemas pastoriles? ¿Por qué? ¿Cómo? ¿Cuál es la vaca para el sistema de bajo costo?
Transformación digital, tecnologías aplicadas, combustibles sustentables y tendencias en la fabricación de helados
Saldrán a venta 75 ejemplares Kiwi Cross, cruzas Jersey, Sueca Roja y Girolando.
Compiten 10 tambos de Santa Fe, 10 de Córdoba, y 10 de Entre Ríos, y entre ellos se elegirá a la Gran Campeona Hembra.
Patrocinada por el Laboratorio Rock River, competirán muestras de silo y heno de todo el país.
Se trata de un espacio, ubicado al oeste del predio del CICAE, donde se exhibirán todas las razas lecheras bovinas, ovinas, caprinas y bubalinas.
TodoLáctea vuelve a San Francisco en 2026
La exposición de lechería más grande de Argentina y del Mercosur que culminó su exitosa edición 2025 en Esperanza, y por la cual transitaron más de 18.000 personas en sus tres jornadas, vuelve a San Francisco, Córdoba el año próximo.
Se eligieron los mejores quesos, dulces de leche y vacas en TodoLáctea
Uno de los platos fuertes de TodoLáctea, y que se da cada año durante la última jornada de exposición, es la premiación de los concursos más sobresalientes del evento, que son la Jura a Campo de Vacas Lecheras, el Concurso de Quesos y la Copa Argentina de Dulce de Leche. Los resultados…
Argentina volvió a ser miembro de la Federación Internacional de Lechería
La Federación Internacional de Lechería (FIL-IDF) es el organismo global que sienta las bases para toda la actividad lechera, en producción primaria, industrial, profesional, abarcando las reglas que guían las acciones en todos los aspectos de la producción, consumo y promoción de los lácteos.
El mercado y sus exigencias impulsarán los cambios necesarios para mejorar en mastitis
En el marco de la Jornada Técnica Aprocal y Bienestar Animal, la visita de la Dra. en medicina veterinaria, Pamela Ruegg de la Universidad de Michigan, fue uno de los grandes destaques de Todo Láctea 2025.
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Gran expectativa por la SuperCopa de Forrajes Conservados “Supra”
En el marco de la Expo TodoLáctea 2025, el jueves 15 de mayo, tendrá lugar la SuperCopa de Forrajes Conservados “Supra”, que es coordinada por el Laboratorio Rock River y donde competirán muestras de silo y heno de todo el país. Además, habrá charlas específicas de técnicos del INTA y de empresas privadas.
Un espacio de construcción colectiva para mujeres tamberas y queseras
El miércoles 14 de mayo se llevará a cabo el Encuentro Federal de Mujeres Tamberas y Queseras en el marco de la Expo TodoLáctea 2025, una jornada que propone abrir un espacio de diálogo y construcción colectiva entre mujeres que integran la cadena láctea en todo el país.
Bufaloterapia y manejo de búfalos, otros de los atractivos en TodoLáctea
El santafesino Marcelo González, criador de búfalos en San Martín de las Escobas, formará parte de la gran movida bubalina en TodoLáctea. Durante los 3 días de la megamuestra estará con sus búfalos mostrando las bondades de la bufaloterapia.
La vaca no debe ser la vedette del tambo, sino una parte más del sistema
Es la postura del asesor y docente Gonzalo Tuñón, quien propone darle relevancia al sistema de producción por sobre todas las cosas a la hora de pensar el tambo. “Una vez planteado los desafíos, las limitantes, se pueden simular situaciones posibles; y ahí recién aparece la vaca”. El profesional explicará en TodoLáctea cómo se debe seleccionar el mejor ejemplar para un sistema productivo de bajo costo.
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0353 – 4613068
Contacto: info@todolactea.com.ar
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Amado Aufranc 998 | Esperanza, Santa Fe