Prensa
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Las mujeres tamberas y queseras nuevamente protagonistas en TodoLáctea
Tal como sucede desde hace 3 años, tendrá lugar en TodoLáctea 2026, un Encuentro de Mujeres Tamberas y Queseras. Se escenificará en el Auditorio Select Debernardi, el miércoles 13 de mayo, desde las 14:00 a las 18:00 horas.
El Salón Internacional de TodoLáctea concentra stands extranjeros y charlas con temáticas de “faros largos”
Los días martes 12 de mayo, miércoles 13 de mayo y jueves 14 de mayo en TodoLáctea habrá una intensa actividad en el Salón Internacional, espacio enclavado en la zona norte de la pista de jura. Habrá una fuerte oferta de capacitación.
Sin buenas patas no hay leche: Taller de podología bovina en TodoLáctea
Técnicos de renombre formarán parte de un taller específico sobre podología bovina en rodeos lecheros. En la oportunidad se presentará también el primer Congreso Nacional de Podología Bovina que tendrá lugar en septiembre en Villa María.
Jornada de tambos de bajo costo de producción + sucesión y recambio generacional
En TodoLáctea habrá un programa específico para productores de sistemas base pastoril, regenerativos, y agroecológicos. Se denomina “Jornada de tambos de bajo costo de producción” y refiere a manejos, seguridad hídrica, y crecimiento del rodeo. Se incluirá un bloque que aportará a un recambio generacional no traumático.
Allignani y su apuesta por la leche de burra llegan a TodoLáctea
El propietario de Finca Láctea El Pichanal y referente nacional en la cría de burros confirmó su participación en la muestra lechera más importante del Cono Sur. Innovación terapéutica y sostenibilidad en el centro de la escena.
La Cumbrecita es la yerba oficial de TodoLáctea
Yerba La Cumbrecita es una empresa icónica de la ciudad de San Francisco. Acordó con la organización de TodoLáctea la provisión de agua caliente a través de megatermos y el reparto de paquetes de sus yerbas, muy reconocidas en el mercado.
El Tour Lechero TodoLáctea propone la visita a dos tambos referentes de Córdoba
La “yapa” de la exposición TodoLáctea 2026 será el reconocido Tour Lechero, que se realizará el viernes 15 de mayo. Ese día se visitarán el Establecimiento La Querencia en Saturnino María Laspiur y el tambo de la Estancia Don Ramón en Las Varas, en el corredor lechero más importante de Córdoba.
El periodismo tiene la palabra: Encuentro Nacional de Periodistas y Comunicadores Agropecuarios y Agroalimentarios
En el marco de TodoLáctea 2026, tendrá lugar un espacio participativo, horizontal y con mirada federal para reunir a periodistas y comunicadores agropecuarios y agroalimentarios de todo el país.
TodoLáctea y AgroActiva sellan una alianza estratégica para potenciar al sector lechero y mixto
Bajo el concepto “La lechería tiene dos casas”, ambas exposiciones trabajarán de manera complementaria para fortalecer la visibilidad, el contenido y las oportunidades de negocio para productores, empresas e instituciones vinculadas a la producción lechera y a los sistemas mixtos.
TodoLáctea realizará un streaming en vivo durante los tres días de la muestra
Este año, la gran muestra lechera argentina da un paso más y presenta su primer streaming oficial en vivo, una nueva forma de seguir de cerca todo lo que pasa en el evento, desde cualquier lugar.
La competencia Pizza Máster entregará a cada pizzero ganador la “Copa Harinas Forzani”
En el corazón de la cuenca lechera argentina la exposición TodoLáctea suma este año un condimento especial que promete conquistar los paladares: el desafío de encontrar la mejor pizza de la región San Francisco. Habrá tres categorías de participación y premios para los ganadores.
Crianza y reposición en foco: estrategias y herramientas para maximizar litros en el tambo
El Taller de Crianza Artificial de Terneros que se realizará en TodoLáctea pondrá el foco en uno de los eslabones más sensibles y determinantes de la producción lechera. Cómo las condiciones de crianza y la genética pueden determinar resultados en los primeros meses de lactancia y herramientas para un correcto monitoreo sobre la reposición, serán algunos abordajes de las conferencias.
Cartez entregará $1.000.000 al tercer puesto en las Olimpíadas Lecheras Nacionales
La Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (Cartez) se suma a TodoLáctea con el aporte de un importante incentivo económico en la competencia lechera estudiantil más importante de Argentina.
Del descarte intuitivo al negocio estratégico: cómo maximizar el valor en el tambo con genética y Beef on Dairy
En los tambos modernos, el descarte de vacas tiene que dejar de ser una decisión operativa basada en la experiencia cotidiana para convertirse en una herramienta clave de gestión económica. En ese cambio de enfoque, el especialista Albert De Vries, quien brindará una conferencia en las Jornadas Lecheras Nacionales de TodoLáctea, plantea una transformación profunda e incluye el modelo Beef on Dairy al negocio.
Las novedades tecnológicas en quesos y otros lácteos con simposio propio en TodoLáctea
La industria láctea enfrenta el desafío permanente de mejorar su competitividad, eficiencia y calidad, por lo que la actualización técnica se vuelve un pilar estratégico. En este contexto, el Simposio de Ciencia y Tecnología de Lácteos será un verdadero ámbito de transferencia de conocimiento aplicado del que participarán exponentes nacionales e internacionales.
El auditorio principal de TodoLáctea llevará el nombre “Jorge Chemes”
La organización de la exposición decidió homenajear al productor lechero entrerriano y ex presidente de la entidad, otorgándole su nombre al principal centro de capacitaciones de la muestra en su edición 2026.
La jura de vacas lecheras en TodoLáctea estará a cargo de un experto mundial
Se trata de Brian Coyne (EE.UU), quien ha sido jurado en más de 80 competencias de ganado Holstein y otras razas lecheras en diversas partes del mundo.
Se abrieron las inscripciones a las Olimpíadas Lecheras Nacionales 2026
Se espera la participación de más de 50 escuelas secundarias de todo el país. Habrá $7.000.000 en premios para los ganadores de la edición 2026, que tendrá lugar el martes 12 de mayo en la Sociedad Rural de San Francisco.
Quesos con ojos, dulce de leche, mozzarella y alfajores: las grandes competencias de TodoLáctea
Durante las tres jornadas de TodoLáctea un jurado de especialistas trabajará en la elección de diferentes productos lácteos en competencia. Habrá 3 concursos nacionales que premiarán a los mejores Quesos con Ojos, Dulce de Leche y Mozzarella, y uno provincial que distinguirá a los mejores Alfajores Cordobeses con dulce de leche.
Con más del 90% de stands vendidos TodoLáctea prepara una edición excepcional
A pesar del contexto desafiante que vive el sector lácteo argentino, la venta de stands y sponsoreo para la edición 2026 de TodoLáctea es muy fluida. Ya se ocupó más del 90% de los 220 stands diseñados y es posible que haya que generar nuevos espacios.
La genética carnicera sobre vacas lecheras impulsa un negocio que ya gana valor en los países de punta
Beef on Dairy es una estrategia muy instalada en países referentes en la producción de leche que está reconfigurando el sector, logrando terneros machos que surgen de implantar genéticas de razas carniceras en vientres lecheros. En TodoLáctea habrá una capacitación exclusiva sobre este modelo. Entre otros disertantes se destaca Lorna Marshall, vicepresidente de Beef Genetics de Select Sires.
Primeros expositores brasileños confirmados
TodoLáctea comienza a tomar ritmo y porte internacional. Con más del 70% de los stands ya vendidos, tres empresas brasileñas confirmaron su presencia.
Criando las futuras vacas del tambo
El INTA Rafaela con el aporte de las empresas Teknal, MSD y Vetanco, organiza en el marco de TodoLáctea el “Taller: Criando las Futuras Vacas del Tambo”, dirigido a personal de crianza, profesionales y productores.
Llega la segunda edición de la jornada Aprocal en TodoLáctea
Habrá disertantes de nivel internacional y al cierre del cónclave se entregarán los premios APROCAL a la Calidad de Leche, reconociendo a tambos de más de 5.000 litros y de menos de 5.000 litros.
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