Prensa
Más de 23.000 personas pasaron por TodoLáctea en su edición 2026
La edición 2026 de TodoLáctea cerró con una convocatoria récord y volvió a consolidarse como el principal punto de encuentro de la cadena láctea argentina.
TodoLáctea premió a la excelencia de la industria láctea argentina
La expo TodoLáctea coronó su cierre con la entrega de las copas en sus principales concursos de lácteos. Jurados especializados definieron cuales son los mejores quesos con ojos del país, los mejores dulces de leche de Argentina, la mejor mozzarella nacional y alfajores cordobeses con dulce de leche. También se entregaron los premios del concurso Pizza Master.
Hacia los 12.000 millones de litros de leche, con producción y exportaciones en crecimiento
Desde el OCLA se analizaron las variables que construyen una lechería en crecimiento y los desafíos para la expansión.
Más de 16.000 personas visitaron TodoLáctea en sus dos primeras jornadas
La edición 2026 de TodoLáctea transita jornadas de marcada convocatoria y confirma su consolidación como uno de los principales puntos de encuentro de la cadena lechera argentina. Más de 16.000 personas recorrieron la muestra durante sus dos primeros días en la Sociedad Rural de San Francisco. La expo culmina el jueves con la entrega de premios a los principales concursos lácteos.
Tecnología, bienestar y salud son las variables de base en los tambos
Con un auditorio completo, la Jornada Aprocal se enfocó este año en “Salud, calidad y eficiencia”. Además, se entregaron los premios a la excelencia y buenas prácticas en el tambo.
Una vaca de “La Lilia”, se consagró como Vaca Suprema en TodoLáctea
Un ejemplar de Cabaña y Tambos La Lilia SA, de la familia Barberis, se consagró con el premio Gran Campeón Hembra de TodoLáctea, donde participaron más de 100 ejemplares en pista.
El comportamiento de los terneros puede dar señales previas a las enfermedades
La Dra. Melissa Cantor, detalló alguna de las estrategias que permiten conseguir una crianza exitosa, enfocada en la tecnología, pero también en la observación.
Actualmente la genética pesa más que el manejo en los tambos
Así lo aseguró Bryan Coyne, gerente de Select Sires, que también es el jurado designado para consagrar a los mejores ejemplares Holando y Jersey en TodoLáctea
En el marco de una gran afluencia de público, se inauguró TodoLáctea
En horas de la mañana del martes 12, durante la primera jornada de TodoLáctea, se llevó a cabo la inauguración oficial de la exposición. Los gobernadores Llaryora y Pullaro levantaron la bandera de la producción y pidieron eliminar retenciones en la apertura de la exposición.
Una escuela de Buenos Aires se quedó con la copa en las Olimpíadas Lecheras Nacionales
Durante la primera jornada de la expo TodoLáctea se llevó adelante la gran competencia argentina sobre conocimientos en lechería, de la cual participaron 54 escuelas secundarias. Los ganadores…
En el tambo es tiempo de pensar en “Beef on dairy” y en una mejor calidad de leche
El experto internacional Albert De Vries brindó una conferencia sobre el impacto económico de la toma de decisiones para el descarte y los beneficios del Beef on Dairy, en el marco de las Jornadas Lecheras Nacionales de TodoLáctea.
Los tambos confinados, con o sin galpones, muestran los desafíos para la lechería actual
En el primer día de las Jornadas Lecheras Nacionales en TodoLáctea, la forma de mirar a los tambos de una manera más innovadora fue el eje de la convocatoria en el auditorio principal “Jorge Chemes”.
La innovación se impone en TodoLáctea con soluciones clave para el tambo y la industria
Con propuestas que integran automatización, nutrición avanzada, genética de precisión, tecnologías aplicadas a la maquinaria agrícola, al monitoreo sanitario y productivo, las empresas acercarán herramientas concretas para mejorar la competitividad de los tambos e industrias en un contexto cada vez más exigente. Será del 12 al 14 de mayo, en San Francisco, Córdoba.
Las mujeres tamberas y queseras nuevamente protagonistas en TodoLáctea
Tal como sucede desde hace 3 años, tendrá lugar en TodoLáctea 2026, un Encuentro de Mujeres Tamberas y Queseras. Se escenificará en el Auditorio Select Debernardi, el miércoles 13 de mayo, desde las 14:00 a las 18:00 horas.
El Salón Internacional de TodoLáctea concentra stands extranjeros y charlas con temáticas de “faros largos”
Los días martes 12 de mayo, miércoles 13 de mayo y jueves 14 de mayo en TodoLáctea habrá una intensa actividad en el Salón Internacional, espacio enclavado en la zona norte de la pista de jura. Habrá una fuerte oferta de capacitación.
Sin buenas patas no hay leche: Taller de podología bovina en TodoLáctea
Técnicos de renombre formarán parte de un taller específico sobre podología bovina en rodeos lecheros. En la oportunidad se presentará también el primer Congreso Nacional de Podología Bovina que tendrá lugar en septiembre en Villa María.
Jornada de tambos de bajo costo de producción + sucesión y recambio generacional
En TodoLáctea habrá un programa específico para productores de sistemas base pastoril, regenerativos, y agroecológicos. Se denomina “Jornada de tambos de bajo costo de producción” y refiere a manejos, seguridad hídrica, y crecimiento del rodeo. Se incluirá un bloque que aportará a un recambio generacional no traumático.
Allignani y su apuesta por la leche de burra llegan a TodoLáctea
El propietario de Finca Láctea El Pichanal y referente nacional en la cría de burros confirmó su participación en la muestra lechera más importante del Cono Sur. Innovación terapéutica y sostenibilidad en el centro de la escena.
La Cumbrecita es la yerba oficial de TodoLáctea
Yerba La Cumbrecita es una empresa icónica de la ciudad de San Francisco. Acordó con la organización de TodoLáctea la provisión de agua caliente a través de megatermos y el reparto de paquetes de sus yerbas, muy reconocidas en el mercado.
El Tour Lechero TodoLáctea propone la visita a dos tambos referentes de Córdoba
La “yapa” de la exposición TodoLáctea 2026 será el reconocido Tour Lechero, que se realizará el viernes 15 de mayo. Ese día se visitarán el Establecimiento La Querencia en Saturnino María Laspiur y el tambo de la Estancia Don Ramón en Las Varas, en el corredor lechero más importante de Córdoba.
El periodismo tiene la palabra: Encuentro Nacional de Periodistas y Comunicadores Agropecuarios y Agroalimentarios
En el marco de TodoLáctea 2026, tendrá lugar un espacio participativo, horizontal y con mirada federal para reunir a periodistas y comunicadores agropecuarios y agroalimentarios de todo el país.
TodoLáctea y AgroActiva sellan una alianza estratégica para potenciar al sector lechero y mixto
Bajo el concepto “La lechería tiene dos casas”, ambas exposiciones trabajarán de manera complementaria para fortalecer la visibilidad, el contenido y las oportunidades de negocio para productores, empresas e instituciones vinculadas a la producción lechera y a los sistemas mixtos.
TodoLáctea realizará un streaming en vivo durante los tres días de la muestra
Este año, la gran muestra lechera argentina da un paso más y presenta su primer streaming oficial en vivo, una nueva forma de seguir de cerca todo lo que pasa en el evento, desde cualquier lugar.
La competencia Pizza Máster entregará a cada pizzero ganador la “Copa Harinas Forzani”
En el corazón de la cuenca lechera argentina la exposición TodoLáctea suma este año un condimento especial que promete conquistar los paladares: el desafío de encontrar la mejor pizza de la región San Francisco. Habrá tres categorías de participación y premios para los ganadores.
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