El encuentro tiene como objetivo construir un espacio de diálogo y conocimiento protagonizado por las mujeres involucradas en la actividad. La convocatoria es para todas: productoras, propietarias, ordeñadoras, trabajadoras, técnicas y especialistas dedicadas a la actividad tambera en Argentina.

Desde cada tambo, cada historia y cada recorrido, las mujeres sostenemos y transformamos la actividad láctea. Este encuentro es una oportunidad para reconocernos, encontrarnos y seguir construyendo juntas.

Link de inscripción: https://forms.gle/8dPwDfYZfhPxsbUB9

Conducción: Elida Thiery

14:00 hs | Apertura – Bienvenida e introducción a la jornada.

14:15 hs | Exposición Ana Niño – Rafaela.
Referente en la temática quesera. Actualmente trabaja en la reconstrucción de la historia de las mujeres en la lechería.

14:45 hs | Ronda de productoras
Duración total: 30 minutos

Modalidad: 3 intervenciones de 10 minutos cada una
Guadalupe Sorzana – Zapala, Neuquén.
Fue productora en Buenos Aires y, tras una nueva etapa personal, inició un tambo en Zapala, donde hoy elabora quesos y dulce de leche.
Adriana Kizur – Villa Ángela, Chaco
Productora de tambo caprino. Elabora quesos y leche fluida.Médica veterinaria y productora
Rocío Acosta Productora – San Jerónimo Norte
Tambera desde los 17 años con su pareja. Ordeñan 85 vacas y obtienen unos 2.100 litros diarios.

15:30 hs | Taller de trabajo
Espacio de intercambio en grupos.
Modera: Ana Laura Campetella

Metodología:
Las participantes se organizan en grupos de 10. Cada grupo elegirá una moderadora y una relatora/expositora para luego compartir las conclusiones en plenario.

Preguntas disparadoras propuestas:
¿Qué desafíos enfrentan hoy las mujeres para ocupar espacios de decisión dentro de la actividad lechera?
¿Qué creen que tienen que mejorar en sus tambos / empresas para no afectar al ambiente o tener un impacto más positivo en términos ambientales?
¿Cuál es la situación de cada una en un contexto de precios frenados y cuál es su poder de negociación?

17:15 hs | Puesta en común. Lectura y socialización de conclusiones de cada grupo.

17:45 hs | Cierre. Síntesis final y cierre de la jornada.