En el corazón de la cuenca lechera argentina la exposición TodoLáctea suma este año un condimento especial que promete conquistar los paladares: el desafío de encontrar la mejor pizza de la región San Francisco. Habrá tres categorías de participación y premios para los ganadores.
La competencia Pizza Máster entregará a cada pizzero ganador la “Copa Harinas Forzani” Leer más »
El Taller de Crianza Artificial de Terneros que se realizará en TodoLáctea pondrá el foco en uno de los eslabones más sensibles y determinantes de la producción lechera. Cómo las condiciones de crianza y la genética pueden determinar resultados en los primeros meses de lactancia y herramientas para un correcto monitoreo sobre la reposición, serán algunos abordajes de las conferencias.
La Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (Cartez) se suma a TodoLáctea con el aporte de un importante incentivo económico en la competencia lechera estudiantil más importante de Argentina.
Cartez entregará $1.000.000 al tercer puesto en las Olimpíadas Lecheras Nacionales Leer más »
En los tambos modernos, el descarte de vacas tiene que dejar de ser una decisión operativa basada en la experiencia cotidiana para convertirse en una herramienta clave de gestión económica. En ese cambio de enfoque, el especialista Albert De Vries, quien brindará una conferencia en las Jornadas Lecheras Nacionales de TodoLáctea, plantea una transformación profunda e incluye el modelo Beef on Dairy al negocio.
La industria láctea enfrenta el desafío permanente de mejorar su competitividad, eficiencia y calidad, por lo que la actualización técnica se vuelve un pilar estratégico. En este contexto, el Simposio de Ciencia y Tecnología de Lácteos será un verdadero ámbito de transferencia de conocimiento aplicado del que participarán exponentes nacionales e internacionales.
Las novedades tecnológicas en quesos y otros lácteos con simposio propio en TodoLáctea Leer más »
La organización de la exposición decidió homenajear al productor lechero entrerriano y ex presidente de la entidad, otorgándole su nombre al principal centro de capacitaciones de la muestra en su edición 2026.
El auditorio principal de TodoLáctea llevará el nombre “Jorge Chemes” Leer más »
Se trata de Brian Coyne (EE.UU), quien ha sido jurado en más de 80 competencias de ganado Holstein y otras razas lecheras en diversas partes del mundo.
La jura de vacas lecheras en TodoLáctea estará a cargo de un experto mundial Leer más »
Se espera la participación de más de 50 escuelas secundarias de todo el país. Habrá $7.000.000 en premios para los ganadores de la edición 2026, que tendrá lugar el martes 12 de mayo en la Sociedad Rural de San Francisco.
Se abrieron las inscripciones a las Olimpíadas Lecheras Nacionales 2026 Leer más »
Durante las tres jornadas de TodoLáctea un jurado de especialistas trabajará en la elección de diferentes productos lácteos en competencia. Habrá 3 concursos nacionales que premiarán a los mejores Quesos con Ojos, Dulce de Leche y Mozzarella, y uno provincial que distinguirá a los mejores Alfajores Cordobeses con dulce de leche.
A pesar del contexto desafiante que vive el sector lácteo argentino, la venta de stands y sponsoreo para la edición 2026 de TodoLáctea es muy fluida. Ya se ocupó más del 90% de los 220 stands diseñados y es posible que haya que generar nuevos espacios.
Con más del 90% de stands vendidos TodoLáctea prepara una edición excepcional Leer más »
